중국 무역 www.decochina.co.kr

중국식 볶음면~~ 치킨스톡과 굴소스를 이용하여 쉽게 만들수 있어요. 들어가는 야채나 기타 재료들은 취향껏 넣으면 됩니다. 재료 : 소고기 불고기감 한줌, 풀무원 생면 1팩(1인분), 당근1/4개, 양파1/2개, 표고버섯 6장, 청경채 4~5포기, 청홍피망 각 반개씩, 모시조개 1팩 볶음양념 : 다진마늘 1큰술, 굴소..

⊙준비할 재료 물만두 40개, 오이 1개, 굵은 소금 약간, 두반장소스 2작은술, 설탕·식초 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 2작은술, 정향 3알, 건홍고추 ½개 ⊙만드는 방법 ① 오이는 굵은 소금으로 껍질을 비벼가며 씻은 다음 길게 4등분한 후 다시 2~3cm 길이로 자른다. 소금을 뿌려 20분 정도 절인 뒤 ..

중국 저장 성 항저우에서 열린 차 마시기 장려 행사. 전통 복장 차림의 중국 남자 6명이 몸을 뒤로 젖혀 동료의 머리 위에 놓인 찻잔에 차를 따르는 묘기를 보이고 있다.

집에서 쉽고 간단하게 만드는 중국 요리 자료&사진제공·‘방배동선생 최경숙의 기초 가정요리-중식’(동아일보사) 꽃게칠리소스 ■ 준·비·재·료 꽃게 500∼600g, 청주 3큰술, 생강즙 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 옥수수전분·튀김기름 적당량씩, 식용유 2큰술, 고추장소스(고추장 1작은술,..

북경의 유명한 왕후징 거리 사진입니다. 한번들 보세요... : buliding 009.jpg buliding 010.jpg buliding 011.jpg buliding 014.jpg buliding 013.jpg buliding 015.jpg buliding 021.jpg buliding 024.jpg buliding 025.jpg buliding 026.jpg buliding 027.jpg buliding 028.jpg buliding 031.jpg buliding 033.jpg

손님이 울면 ‘눈물 자장’은 웃는다 ‘고집있는 중국집’ 이문길·지선이씨 부부 문을 힘차게 밀고 들어온 머리 희끗희끗하신 수녀님이 앉자마자 큰 소리로 외친다. “아저씨, 자장면 곱배기” 물어 보았다. “단골이세요?” “아뇨. 처음 와요.” “그런데 곱배기를 시키시나요?” “문에 써놓은 ..

'딘타이펑' 만두소와 육즙 향미‥ 딤섬의 전설이 배어있다 국내 외식업계에 최근 혜성처럼 등장한 곳이 있다． 오픈한 지 두 달 밖에 안된 이 곳은 주차도 안되고 예약도 받지 않지만 대기시간이 1시간을 넘길 정도로 미식가들의 발길이 끊이지 않고 있다． 서울 명동 중앙우체국 옆에 위치한 '딘타이..

중국음식 중에 火鍋라는 것이 있는데, 이것 저것 마땅치 않을 때는 일 주일에 한번 정도는 먹어도 좋을 것 같다. 중국 현지인을 만나 식사를 하면 중국식으로 하면 아무 문제가 없는데, 한국인과 식사를 하게 되면, 특히 중국에서 1 ~ 2 년 정도 계신 분은 같이 하게되면, 이분도 익숙치 않아서인지, 한식..

중국요리에 대한 이해 1. 中國料理의 槪要(中國烹口槪述) 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食)은 단순히 먹거리만이 아니라 인간생활의 문화현상 까지도 내포하고 있다. 중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 고금에 통하고 그 범위가 심오하고 넓다. "食不厭精, 膾不厭細 (음식..

中 푸젠성 콜레라 급속 확산…172명 감염 중국 푸젠(福建)성에서 지난달 중순부터 콜레라 환자가 급속히 늘어나 위생당국에 비상이 걸렸다. 관영 영자지 차이나데일리 20일자 보도에 따르면 지난달 12일 푸젠성 성도 푸저우(福州)에서 첫 환자가 발견된 이후 모두 172명의 콜레라 환자가 발생했다. 이 중 ..